Arı balı neden sırlar? Sır yüzeyi balın en değerli kısmıdır. Çünkü arılar petekleri sırla kapladıklarında kendi enzimlerini eklerler. Sır balı çok miktarda polen ve perga içerdiğinden bala harika bir aroma ve tat verir. www.Web sitemizden sipariş verebilirsiniz. Balın sırlanması için ne yapılmalı? Arılar, kanatlarını petek hücrelerinin üzerinde çırparak ve kovana dışarıdan hava pompalayarak, kovanda oluşturdukları hava akımıyla balın fazla suyunu olgunlaştırırlar. Bu, balın su içeriğini yaklaşık %17-18’e düşürür ve balla dolu petek hücreleri mumla kapatılır. Bu işleme “balın sırlanması” denir. Arı kovanına bal geldiği nasıl anlaşılır? Kovan kapağı açıldığında arıların eskisi kadar vahşi olmadığı ve kovandan taze bal kokusunun duyulduğu…
Yorum Bırak